O Cave Antiga Taffarel – Schönburger & Chardonnay 2025 é um vinho branco elegante, leve e extremamente aromático, produzido na Serra Gaúcha pela Vinícola Cave Antiga. Ele chama atenção pela combinação rara entre duas uvas: a clássica Chardonnay e a exótica Schönburger, uma variedade alemã cultivada em pouquíssimos vinhedos no mundo — sendo o da família Taffarel um dos mais exclusivos da América do Sul.
Apresenta coloração amarelo-palha brilhante com reflexos levemente dourados. No nariz, revela um perfil muito aromático, com notas de pera, maçã, mamão e frutas de polpa branca, combinadas com um frescor cítrico típico da Chardonnay.
Em boca, é um vinho de corpo leve a médio, com acidez equilibrada, textura macia e ótimo volume, entregando um final longo, fresco e muito agradável. Não passa por barrica, o que preserva toda a pureza da fruta e o estilo mais refrescante do vinho.
É um rótulo pensado para consumo jovem e imediato, ideal para quem busca um branco versátil, aromático e fácil de beber, mas com identidade e exclusividade.
Especificações Técnicas
• Tipo: Vinho Branco Seco
• Uvas: 50% Chardonnay / 50% Schönburger
• Safra: 2025
• Volume: 750ml
• País: Brasil
• Região: Serra Gaúcha – Cotiporã (RS)
• Vinícola: Vinícola Cave Antiga
• Amadurecimento: Sem passagem por carvalho
• Teor alcoólico: 12% a 12,5%
• Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
• Harmonização: Peixes, frutos do mar, saladas, carnes leves, culinária japonesa, risotos delicados e queijos suaves
